根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》的規(guī)定，2025年4月鞏留縣市場監(jiān)督管理局對全縣范圍內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營的餐飲加工食品共23個(gè)批次食品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢。食用農(nóng)產(chǎn)品檢合格的樣品20批次,不合格批次3批，現(xiàn)將有關(guān)食品抽檢信息予以公告，合格樣品信息詳見附件１，不合格樣品信息詳見附件２。
檢測機(jī)構(gòu)：伊寧海關(guān)技術(shù)中心。
特此公告。
附件：1．餐飲加工食品監(jiān)督抽檢合格信息。
２．餐飲加工食品監(jiān)督抽檢不合格信息。
鞏留縣市場監(jiān)督管理局
2025年5月13日
（公開屬性：主動公開）
附件1
食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
本次抽檢的餐飲食品包括，油炸食品、炸煎，面制品等種類。
抽檢依據(jù)是整頓辦函〔2010〕50號，農(nóng)業(yè)部公告第322號、1586號、199號、2289號、1157號，GB2762-2012《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》、GB2763-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留量》、國家食品藥品監(jiān)督管理總局農(nóng)業(yè)部國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告（2015年第11號），GB2760-2024《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
抽檢項(xiàng)目包括鋁殘留量、鉛等重金屬，六六六等農(nóng)藥殘留，硝基呋喃代謝物等123個(gè)指標(biāo)。產(chǎn)品信息見附表。
附件：1．餐飲加工食品監(jiān)督抽檢合格信息.
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抽樣編號
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序號
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被抽樣單位名稱
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食品名稱
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生產(chǎn)日期/批號
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檢測結(jié)果
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XBJ25654024830830608
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1
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鞏留縣凌哥小鮮肉早餐店
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煎炸過程用油
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2025-04-09
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合格
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XBJ25654024830830609
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2
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鞏留縣凌哥小鮮肉早餐店
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包子
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2025-04-09
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合格
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XBJ25654024830830610
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3
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鞏留縣延花手工饃店
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饅頭(自制)
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2025-04-09
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合格
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XBJ25654024830830596
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4
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鞏留縣馬海濤早餐店
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油條（自制）
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2025-04-09
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合格
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XBJ25654024830830600
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5
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鞏留縣馬海濤早餐店
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麻團(tuán)（自制）
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2025-04-09
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合格
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XBJ25654024830830599
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6
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鞏留縣馬氏牛肉面
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包子
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2025-04-09
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合格
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XBJ25654024830830595
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7
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鞏留縣馬海濤早餐店
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煎炸過程用油
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2025-04-09
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合格
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XBJ25654024830830606
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8
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鞏留縣萊氏牛肉面(個(gè)體工商戶)
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蘸料(自制)
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2025-04-09
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合格
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XBJ25654024830830602
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9
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鞏留縣面對面快餐
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包子（自制）
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2025-04-09
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合格
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XBJ25654024830830605
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10
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鞏留縣萊氏牛肉面(個(gè)體工商戶)
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包子
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2025-04-09
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合格
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XBJ25654024830830607
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11
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鞏留縣凌哥小鮮肉早餐店
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蘸料(自制)
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2025-04-09
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合格
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XBJ25654024830830612
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12
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鞏留縣馬十九早餐
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花卷（自制）
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2025-04-09
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合格
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XBJ25654024830830604
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13
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鞏留縣萊氏牛肉面(個(gè)體工商戶)
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煎炸過程用油
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2025-04-09
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合格
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XBJ25654024830830611
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14
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鞏留縣延花手工饃店
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油條
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2025-04-09
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合格
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XBJ25654024830830617
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15
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鞏留縣延花手工饃店
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生面條
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2025-04-09
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合格
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XBJ25654024830830615
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16
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鞏留縣辣八香肥牛火鍋店
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花生制品
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2025-04-09
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合格
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XBJ25654024830830614
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17
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鞏留縣辣八香肥牛火鍋店
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蘸料（自制）
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2025-04-09
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合格
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XBJ25654024830830598
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18
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鞏留縣馬氏牛肉面
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油香
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2025-04-09
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合格
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XBJ25654024830830616
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19
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鞏留縣辣八香肥牛火鍋店
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火鍋底料（自制）
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2025-04-09
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合格
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XBJ25654024830830603
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20
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鞏留縣面對面快餐
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煎炸過程用油
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2025-04-09
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合格
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附件２：餐飲加工食品監(jiān)督抽檢不合格信息
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抽樣編號
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序號
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被抽樣單位名稱
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食品名稱
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生產(chǎn)日期/批號
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不合格項(xiàng)目
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檢測結(jié)果
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XBJ25654024830830613
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1
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鞏留縣馬十九早餐
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油香（自制）
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2025/4/9
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鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))‖100 mg/kg‖≤304 mg/kg ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?/font>
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不合格
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?/span>
XBJ25654024830830601
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２
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鞏留縣馬十九早餐
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麻花（自制）
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2025/4/9
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鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))‖100 mg/kg‖≤338 mg/kg ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?/font>
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不合格
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XBJ25654024830830597
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３
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鞏留縣馬氏牛肉面
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?/span>油條
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2025/4/9
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鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))‖100 mg/kg‖≤238 mg/kg ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?/font>
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不合格
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